周一给你吃的那次不算成功，今晚又认认真真做了一次。细节如下:用量按照口味随意
一、胡萝卜，土豆去皮切块，放入炖锅里煮。
二、鸡腿肉去骨头，切成丁方状，我觉得买鸡腿肉丁应该能方便很多，不过还是自己切更放心些。
三、鸡腿骨头?别扔，也放进炖锅里去熬一熬。
四、鸡肉丁加适当料酒和老抽浸泡5分钟，去鸡腥味。
五、洋葱切丁备用。
六、炒锅加热后下油，微热油，调中火，然后加入肉丁和洋葱慢慢翻炒发软后加入老抽。(老抽是上色煮炖菜提鲜用的，生抽是短时间炒菜提鲜的，很大区别，注意分别。)
七、炒菜过程中给炖锅放三到四小块咖喱，主要觉得这样味道浓郁点。
八、先把鸡骨头挑出来，然后再把鸡肉洋葱倒入炖锅，搅一搅，中火慢慢炖。
九、？？？不吃你想啥呢？盖饭啊！
挺想你的，我又怕你说我老是没事打扰你。